Para profesionales en el sector de la sommellerie, con contenidos técnicos, actualizados y enfocados en la aplicación práctica.
Introductorios para aficionados y entusiastas del vino.
Para hoteles, restaurantes y operadores turísticos, centradas en el servicio, el maridaje y la comunicación del vino.
Con instituciones internacionales en la creación de contenidos especializados.
En colaboración con instituciones aliadas, ponemos a tu disposición una selección de cursos especializados.
Es un curso de especialización en vinos de la DOCG Chianti, avalado por el Consorcio del Vino Chianti.
Es un curso de especialización en vinos de Rioja, avalado por el Consejo Regulador DOCa Rioja.
Es un curso de especialización en Sake, avalado y apoyado por la JSS.
Es un curso de especialización en vinos Cava, avalado por el Consejo Regulador de la DO Cava.
Es un curso de especialización en vinos Austria, apoyado por Austrian Wine.
Es un curso de especialización en vinos de Priorat, avalado por el Consejo Regulador de la DOQ Priorat.
Nos apasiona el mundo del vino y la enología. Somos una academia especializada en ofrecer formación integral de alto nivel en temas relacionados con el vino, la gastronomía, el servicio y el turismo enogastronómico.
Nuestro objetivo es contribuir al desarrollo profesional y cultural del sector, brindando herramientas que elevan la experiencia en torno al vino.
Ofrecemos cursos de actualización y especialización para profesionales del sector del vino, así como experiencias formativas accesibles para aficionados, coleccionistas y principiantes, fomentando tanto el conocimiento técnico como la apreciación sensorial.
Un recorrido histórico, cultural y sensorial desde los orígenes del vino hasta el siglo XXI.
Descubre y perfecciona tus conocimientos sobre las regiones vitivinícolas más importantes de Francia.
Durante tres sesiones intensivas aprenderás sobre la historia, geografía, clasificación y maridaje de los vinos de Bourgogne, mientras catas etiquetas representativas de sus distintos terroirs.
Podrás analizar las características más sobresalientes de las regiones vitivinícolas más importantes del mundo.
En Wine Academy by SM, creemos en una educación que une el conocimiento técnico con la pasión por el vino. Por eso, trabajamos con un equipo de expertos internacionales, incluyendo Master Sommeliers, Master wine, enólogos y formadores certificados, garantizando una formación actualizada, rigurosa y conectada con las tendencias globales del sector.
Con más de 25 años de trayectoria; Director General, CEO y fundador de Wine Academy by SM. Mejor Sommelier de México 2005, 2007 y 2010.
Mejor Sommelier de México 2025 por Culinaria Mexicana.
Juez y embajadora en International Wine Challenge.
Maestra en Cultura Virreinal.
Conoce las experiencias y opiniones de quienes han confiado en nuestros cursos y diplomados.
El diplomado en enología superó mis expectativas. No solo aprendí de vinos, sino también de maridaje y tendencias internacionales. Ahora me siento más preparado para guiar a mis clientes.
Alejandro Torres
SommelierGracias al curso de vinos descubrí nuevas formas de resaltar mis platillos. La combinación de teoría y práctica fue perfecta. ¡Una experiencia de diez!
Ricardo Mendoza
Chef EjecutivoSiempre quise aprender de vinos, pero pensé que era complicado. En Wine Academy lo explican de forma sencilla y dinámica. Ahora disfruto y entiendo mucho más cada copa.
Héctor Gutiérrez
EstudianteTomar el diplomado fue una inversión para mi negocio. Hoy mi restaurante ofrece un servicio más especializado, y mis clientes lo notan.
Javier Rivas
Propietario de RestauranteNunca había tomado un curso de vinos, y la experiencia fue divertida y educativa. Me encantó aprender a catar y reconocer aromas.
Valeria Castro
Aficionada al vino
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